The Fascination of Kaiten-Zushi: Japan’s Conveyor Belt Sushi Experience

1. 日本（にほん）には、美味（おい）しくて便利（べんり）な「回転（かいてん）寿司（ずし）」があります。回転（かいてん）寿司（ずし）は、寿司（すし）が小皿（こざら）に乗（の）ってベルトコンベアの上（うえ）を回（まわ）ります。小皿（こざら）には、いろいろな寿司（すし）が一（ひと）つか二（ふた）つ乗（の）っています。
2. 回転（かいてん）寿司（ずし）の魅力（みりょく）はその簡単（かんたん）さです。好（す）きな寿司（すし）が通（とお）るのを待（ま）ち、自分（じぶん）で取（と）るだけ。注文（ちゅうもん）しなくてもいいので、日本語（にほんご）が苦手（にがて）な人（ひと）でも安心（あんしん）です。しかし、メニューにない特別（とくべつ）な寿司（すし）を食（た）べたい時（とき）は、シェフに直接（ちょくせつ）注文（ちゅうもん）することもできます。
3. また、回転（かいてん）寿司（ずし）の値段（ねだん）は、皿（さら）の色（いろ）や形（かたち）でわかります。たとえば青（あお）い皿（さら）は百円（ひゃくえん）、赤（あか）い皿（さら）は二百円（にひゃくえん）などです。これは、客（きゃく）が自分（じぶん）の飲食代（いんしょくだい）を簡単（かんたん）に計算（けいさん）できるようにするためです。
4. 回転（かいてん）寿司（ずし）は、新鮮（しんせん）な寿司（すし）を簡単（かんたん）に楽（たの）しめるので、観光客（かんこうきゃく）だけでなく、地元（じもと）の人々（ひとびと）にも人気（にんき）です。また、家族（かぞく）や友達（ともだち）との食事（しょくじ）でも楽（たの）しめます。
5. 最後（さいご）に、回転（かいてん）寿司（ずし）で注意（ちゅうい）したいことが一（ひと）つあります。それは、取（と）った皿（さら）を戻（もど）さないこと。食（た）べ終（お）わった皿（さら）はテーブルに置（お）いておくと、後（あと）で店員（てんいん）がまとめて数（かぞ）えて、代金（だいきん）を計算（けいさん）します。
6. 日本（にほん）の「回転（かいてん）寿司（ずし）」を体験（たいけん）すると、おいしい寿司（すし）と一緒（いっしょ）に日本（にほん）の文化（ぶんか）も味（あじ）わえます。次回（じかい）、日本（にほん）に来（き）た時（とき）にはぜひ試（ため）してみてください。

小皿（こざら）

ベルトコンベア

観光（かんこう）客（きゃく）

1. 回転（かいてん）寿司（ずし）の魅力（みりょく）は何（なん）ですか。
2. 回転（かいてん）寿司（ずし）では、どうやって寿司（すし）を注文（ちゅうもん）しますか。
3. 回転（かいてん）寿司（ずし）の値段（ねだん）は何（なに）をみればわかりますか。
4. 食（た）べ終（お）わったあと、皿（さら）はどうすればいいですか。

講師と話しましょう！

1. あなたの国（くに）にも「回転（かいてん）寿司（ずし）」のようなおもしろいレストランはありますか。
2. 回転（かいてん）寿司（ずし）に行（い）ったら、どんな寿司（すし）を選（えら）びますか。
3. 皿（さら）の色（いろ）や形（かたち）をみれば料金（りょうきん）がわかるシステムについて、どう思（おも）いますか。
4. 日本（にほん）に来（き）たら、他（ほか）にどんな日本食（にほんしょく）を試（ため）してみたいですか。

Image Credits:

photo AC, illust AC