Kakigori: Japan's Summer Shaved Ice Dessert Guide

1. かき氷（ごおり） (shaved ice) は、 日本（にほん）の 夏（なつ）を 代表（だいひょう）するスイーツです。 氷（こおり）を 細（こま）かくけずって、シロップをかけて食（た）べます。とても冷（つめ）たくて、暑（あつ）い日（ひ）にぴったりです。 その 歴史（れきし）は古（ふる）く、 平安（へいあん） 時代（じだい） (794-1185) に書（か）かれた『枕草子（まくらのそうし）』(The Pillow Book) という 本（ほん）にも出（で）てきます。
2. 昔（むかし）のかき氷（ごおり）は、いちごやメロン、レモンなどのシンプルなシロップが多（おお）かったです。 しかし 最近（さいきん）は、 抹茶（まっちゃ） (matcha) や 黒（くろ）みつ (brown sugar syrup)、マンゴーなど、ちょっと 高級（こうきゅう）な味（あじ）も人気（にんき）です。 氷（こおり）にあんこ (sweet red beans) や 白玉（しらたま） (rice flour dumplings) をのせたり、アイスクリームをのせたりする 店（みせ）もあります。
3. 最近（さいきん）の 店（みせ）は、かき氷（ごおり）の おいしさだけではなく、 見（み）た目（め） (appearance) も 大切（たいせつ）にしています。 インスタグラムなどの SNS (Social Media) のおかげで、味（あじ）や見（み）た目（め）がいいと、その 店（みせ）のかき氷（ごおり）が 人気（にんき）になることがあるからです。
4. かき氷（ごおり）はおいしいですが、食（た）べるのがおそいと 氷（こおり）がとけてしまいます。 早（はや）めに食（た）べるのがコツ (tips) です。 冷（つめ）たいと、頭（あたま）が少（すこ）しいたくなることもありますが、それも夏（なつ）の思（おも）い出（で）の一（ひと）つになります。あなたも日本（にほん）の 夏（なつ）に、いろいろなかき氷（ごおり）をためしてみてください。

かき氷（ごおり）（抹茶（まっちゃ））

かき氷（ごおり）（黒（くろ）みつ）

かき氷（ごおり）（マンゴー）

記事の内容について答えてください

1. かき氷（ごおり）はどのようなスイーツですか。
2. かき氷（ごおり）のお店（みせ）はおいしさだけでなく何（なに）を大切（たいせつ）にしていますか。
3. かき氷（ごおり）を食（た）べる時（とき）のコツは何（なん）ですか。

講師と話しましょう！

1. あなたは日本（にほん）のかき氷（ごおり）を食（た）べてみたいですか。
2. あなたの国（くに）にはかき氷（ごおり）に似（に）たスイーツはありますか。
3. 夏（なつ）に何（なに）を食（た）べるのが好（す）きですか。

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